Caldo de queso para el alma

Con la investidura presidencial de Joe Biden esta semana, los norteamericanos, y el planeta en entero, francamente, ganaron una tranquilidad muy necesaria. No me refiero a las futuras acciones que vaya a emprender el presidente número cuarenta y seis de EE.UU. Simplemente hablo de tener la tranquilidad de no pensar todos los días en tu presidente.

Porque como lo dijo Fran Lebowitz:

Maximiliano @amaxnopoder

“A decent definition of freedom is realising that a week has gone by without thinking about your leader.”

Esta semana escribí bajo la influencia de:

• Caldo de queso estilo Sonora:

  1. 5 papas medianas peladas

  2. 400 gr. Queso Panela

  3. 4 chiles verdes o California

  4. 1 Tomate Roma

  5. 1/2 cebolla blanca

  6. 1 diente ajo

  7. 1 cucharadita Pimienta negra

  8. 1 taza leche

  9. 2 cubos consomé de pollo

  10. Sal

gaviotamedg

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Hasta el próximo Domingo,

M.